La exposición se desarrollara el sábado 5 y domingo 6 de septiembre. Allí estará presente Punto Río Negro Infancias, junto con una propuesta de realidad virtual, además de acciones de promoción y degustación de carne de jabalí.
En este marco, el domingo 6, a las 12.00, la cocinera local María Carabajal, de Entre Río y Chacra Jabalí del Colorado, realizará una cocina en vivo en la que elaborará bondiola en vino tinto con manzanas de la Colonia.
La propuesta permitirá poner en valor las posibilidades gastronómicas de la carne de jabalí y los productos de la región. Los productos cárnicos de jabalí utilizados en las actividades gastronómicas y degustaciones provienen de establecimientos habilitados, garantizando su inocuidad y que se trate de productos aptos para el consumo y elaborados bajo las condiciones sanitarias correspondientes.